Nous travaillons à partir de produits bruts, notre cuisine est faite maison (à part les glaces artisanales), certaines boissons le sont aussi (comme nos punchs, rhums arrangés, thés glacés…).
Nous travaillons principalement avec des éleveurs, des maraîchers et des producteurs locaux.
Nous mélangeons généralement la cuisine française métropolitaine traditionnelle avec la cuisine française des Antilles (Martinique), la cuisine Khmère (Cambodgienne), la cuisine Vietnamienne, etc., mais nous pouvons également proposer une cuisine française classique.
Nous aimons nous amuser à découvrir de nouvelles choses et à les partager avec nos clients !
Notre restaurant peut accueillir 22 personnes à l’intérieur, et 24 personnes sur la terrasse au bord de la Loire.
Nous proposons deux entrées, deux plats et deux desserts,
sous forme d’une formule Entrée / plat ou plat / dessert, et une formule Entrée / plat / dessert.
Sans oublier un menu enfant (plat / dessert)
Nous souhaitons vous faire découvrir une cuisine faite avec passion et notre amour des bonnes choses dans la détente et la bonne humeur!
A bientôt, A Contre-Courant !